Ratatouille - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Ratatouille - Egészséges Receptek
Ratatouille - Egészséges Receptek

Videó: Ratatouille - Egészséges Receptek

Videó: Ratatouille - Egészséges Receptek
Videó: Ratatouille - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Március
Anonim

lecsó

Hozzávalók 2 adaghoz:

80 g hagyma

kb. 160 g cukkini

120 g padlizsán

200 g paradicsom

kb 100 g sárga paprika

1 gerezd fokhagyma

friss fűszernövény (oregánó, kakukkfű, …)

só, bors

olívaolaj

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • A zöldségeket és a kockákat külön mossa. Finoman vágja fel a hagymát, és pirítsa meg olajban.

    Hozzáadjuk a cukkinit, padlizsánt és a paprikát.

  • Öt percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük, majd ismételten pároljuk öt-tíz percig.
  • Tálalás előtt adjuk hozzá a friss fűszernövényeket.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 73. Szénhidrátok (g) 7.5
Fehérje (g) 3 Élelmi rost (g) 5.
Zsír (g) 3

Ez a recept (adaptálva) a Főzés zöldségekkel: szezonális - regionális - friss könyvből származik. (közösségi vendéglátáshoz és gasztronómiához) az Egészséges Ausztria Alapból (FGÖ).

Ajánlott: