Gyógynövényes Kéreg Lazac - Egészséges Receptek

2023 Szerző: Wallace Forman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-07-31 01:48

Lazac, paradicsom, gyógynövényes kéreg

Hozzávalók 2 adaghoz:

350 g paradicsom, só, bors

1/2 csomó lapos petrezselyem

1/2 csomó bazsalikom

300 g lazac

navigáció

• olvasson tovább
• többet a témáról

Készítmény:

• A paradicsomot mossuk meg, ha szükséges, blanšírozzuk (vágjuk bele a gyümölcsbe, forrázzuk le forrásban lévő vízzel, hagyjuk meredezni, lecsöpögtessük, lehűtsük, meghámozzuk) és vastag szeletekre vágjuk.
• A paradicsomszeleteket kenjük be egy bevont tepsibe, sózzuk, borsozzuk, és az előmelegített, 180 fokos (forró levegő) sütőben a középső rácson főzzük körülbelül tíz percig.
• Mossa meg a gyógynövényeket, vágja apróra és fűszerezze sóval és borssal.
• Öblítse le a lazacot, szárítsa meg konyhai papírral, majd vágja darabokra és tegye a paradicsomszeletekre.
• Kenje meg a gyógynövény keveréket a halakon, és további 15 percig sütje a sütőben.

összetevők	Tápértékek adagonként (kb.)	összetevők	Tápértékek adagonként (kb.)
Energia (kcal)	300	Élelmi rost (g)	2
Fehérje (g)	32	Koleszterin (mg)	99
Zsír (g)	16.	Szénhidrátok (g)	5.

Ez a recept az Egészséges főzés - az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) által megkönnyített - brosúrából származik.