Zellerrel Grillezett Pisztráng - Egészséges Receptek

2023 Szerző: Wallace Forman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-07-31 01:48

Pisztráng zellerrel és salátával sült

Hozzávalók 2 adaghoz:

2 pisztráng 400 g

só, bors

1 sárgarépa

1/4 zeller

3/4 póréhagyma

2 kicsi hagyma

1 evőkanál olívaolaj

1 citrom

kapor

1/2 saláta

1 paradicsom

1/2 pirospaprika

ecet

1 teáskanál olívaolaj

só, Pepper

navigáció

• olvasson tovább
• többet a témáról

Készítmény:

• Öblítse le a pisztrángot, szárítsa meg konyhai papírral, és kívül-belül ízesítse sóval és borssal.
• Mossa meg a zöldségeket és hámozza meg a hagymát. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk rudakra a zellert, a póréhagymát pedig karikákra. A hagymát felkockázzuk és durván feldaraboljuk.
• Keverje össze a zöldségeket az olajjal. Kenjen 2 evőkanál zöldséget két nagy darab alumínium fóliára, és tegye rá a pisztrángot. A többi zöldséget elosztjuk a pisztrángon, borsozzuk és fóliába csomagoljuk.
• Grillezzük a pisztrángot a forró rácson (grill) körülbelül 12–15 percig. Alternatív megoldásként a pisztrángot a sütőben 170 ° C-on körülbelül 35-40 percig főzhetjük. Tálaljuk citrommal és kapros gallyakkal.
• A körethez: mossa meg a salátát, és vágja apróra. Mossa, tisztítsa meg és vágja fel a paradicsomot és a paprikát. Az ecetet, az olajat, a sót és a borsot jól összekeverjük, és a salátát pácoljuk hozzá.

összetevők	Tápértékek adagonként (kb.)	összetevők	Tápértékek adagonként (kb.)
Energia (kcal)	375	Szénhidrátok (g)	12.
Fehérje (g)	49	Élelmi rost (g)	8.
Zsír (g)	14-én	Koleszterin (mg)	128

Ez a recept az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) brosúrájából származik.