Töltött Káposzta - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Töltött Káposzta - Egészséges Receptek
Töltött Káposzta - Egészséges Receptek

Videó: Töltött Káposzta - Egészséges Receptek

Videó: Töltött Káposzta - Egészséges Receptek
Videó: Klasszikus Töltött Káposzta Recept | Töltött Káposzta készítése - Recept Videók 2024, Március
Anonim

Töltött káposzta paradicsommártással

Hozzávalók 4 adaghoz:

8 káposztalevél

4 zsemle

100 g káposzta

100 g sárgarépa

100 g gomba

2 tojás

1/8 l meleg tej

1 közepes méretű hagyma

¼ kg paradicsom

4 gerezd fokhagyma

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • Blanšírozzuk a káposztaleveleket forrásban lévő vízben, majd tegyük jeges vízbe.
  • Tisztítsa meg a gombákat, a sárgarépát és a maradék káposztát, apróra vágva és al dente-ig párolva.
  • Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokig.
  • Mossa meg és apróra vágja a petrezselymet.
  • Kockázzuk fel a tekercseket. A tojásokat habosra keverjük a tejjel, a sóval és felöntjük a kenyérkockákkal.
  • Ezután keverje össze az összes elkészített hozzávalót, és töltse meg velük a kifehérített káposztaleveleket, formázzon tekercseket, öntsön egy kis zöldséglevest és süsse a sütőben 170 Celsius fokon körülbelül 30 percig.
  • A hagymát és a fokhagymagerezdeket meghámozzuk, apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. Mossa meg a paradicsomot és vágja apró kockákra, távolítsa el a szárakat. Ezután adjuk hozzá a paradicsomkockákat és főzzük velük. Só, bors. Tálaljuk a paradicsomszószt a töltött káposztalevelekkel.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 293 Élelmi rost (g) 6.2
Fehérje (g) 13.9 Koleszterin (mg) 120
Zsír (g) 9.7 Szénhidrátok (g) 36.9

Ez a recept (adaptált változat) a Die Umweltberatung receptjeiből származik - Főzés élvezettel!

Ajánlott: