Tartalomjegyzék:
Videó: Ázsiai Brokkoli - Egészséges Receptek
2024 Szerző: Wallace Forman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 19:48
Brokkoli ázsiai
Hozzávalók 2 adagra:
30 g
medvehagyma 1 gerezd fokhagyma
½ chili paprika
20 g földimogyoróolaj
200 g brokkoli, virágokra vágva
40 g sárgarépa, csíkokra vagy szeletekre vágva
½ sárga paprika, egyenként kb. 40 g, csíkokra vágva
curry
kevés cukros
szójaszósz
1 teáskanál reszelt gyömbéres
citromlé
navigáció
- olvasson tovább
- többet a témáról
Készítmény:
- A fokhagymát és a medvehagymát apróra vágjuk, a magokat kivesszük a chili paprikából, a chilit finom karikára vágjuk. A paprikát csíkokra, a sárgarépát csíkokra, a brokkolit pedig apró virágokra vágjuk.
- Melegítsük fel a derített vajat egy serpenyőben vagy egy wokban, rövid ideig pirítsuk meg a fokhagymát, a medvehagymát és a chilit, adjuk hozzá a curryt és a cukrot. Deglaze egy kis zöldség alaplével, és főzzük benne a zöldségeket kb. 15 percig al dente. Fűszerezzük szójaszósszal, gyömbérrel és citromlével.
- Rizzsel tálaljuk. Ha úgy tetszik, csíkokra vágott húst, például sertéshúst téphet, és a zöldségek alá hajthatja.
összetevők | Tápértékek | összetevők | Tápértékek |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 142 | Szénhidrátok (g) | 7. |
Fehérje (g) | 5. | Rost (g)) | 5. |
Zsír (g) | 10.5 |
Ez a recept a Főzés zöldségekkel: szezonális - regionális - friss (közösségi vendéglátáshoz és gasztronómiához) könyvből származik az Egészséges Ausztria Alapból (FGÖ).
Ajánlott:
Gyermekétkeztetés - Hasznos Tippek és Receptek
Az egészséges gyermek táplálkozásnak is jó ízűnek kell lennie! Itt rengeteg információt és tippet talál, hogy a kicsik élvezhessék az evést
Receptek Gyerekeknek - Főzés, Harapnivalók és Egyebek
Étkezés közben nem könnyű a kicsik kedvében járni. Itt talál recepteket a gyermekekkel való főzéshez. Plusz: jóízű snack