Ázsiai Brokkoli - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Ázsiai Brokkoli - Egészséges Receptek
Ázsiai Brokkoli - Egészséges Receptek

Videó: Ázsiai Brokkoli - Egészséges Receptek

Videó: Ázsiai Brokkoli - Egészséges Receptek
Videó: Рецепт с брокколи готов за считанные минуты # 183 2024, Március
Anonim

Brokkoli ázsiai

Hozzávalók 2 adagra:

30 g

medvehagyma 1 gerezd fokhagyma

½ chili paprika

20 g földimogyoróolaj

200 g brokkoli, virágokra vágva

40 g sárgarépa, csíkokra vagy szeletekre vágva

½ sárga paprika, egyenként kb. 40 g, csíkokra vágva

curry

kevés cukros

szójaszósz

1 teáskanál reszelt gyömbéres

citromlé

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • A fokhagymát és a medvehagymát apróra vágjuk, a magokat kivesszük a chili paprikából, a chilit finom karikára vágjuk. A paprikát csíkokra, a sárgarépát csíkokra, a brokkolit pedig apró virágokra vágjuk.
  • Melegítsük fel a derített vajat egy serpenyőben vagy egy wokban, rövid ideig pirítsuk meg a fokhagymát, a medvehagymát és a chilit, adjuk hozzá a curryt és a cukrot. Deglaze egy kis zöldség alaplével, és főzzük benne a zöldségeket kb. 15 percig al dente. Fűszerezzük szójaszósszal, gyömbérrel és citromlével.
  • Rizzsel tálaljuk. Ha úgy tetszik, csíkokra vágott húst, például sertéshúst téphet, és a zöldségek alá hajthatja.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 142 Szénhidrátok (g) 7.
Fehérje (g) 5. Rost (g)) 5.
Zsír (g) 10.5

Ez a recept a Főzés zöldségekkel: szezonális - regionális - friss (közösségi vendéglátáshoz és gasztronómiához) könyvből származik az Egészséges Ausztria Alapból (FGÖ).

Ajánlott: