Farfalle Spenóttal - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Farfalle Spenóttal - Egészséges Receptek
Farfalle Spenóttal - Egészséges Receptek
Anonim

Farfalle spenóttal és koktélparadicsommal

Hozzávalók 2 adagra:

200 g Farfalle (lepkés tészta)

10 g olívaolaj

25 ml fehérborecet

kanálhegy durva mustár

40 g sült fenyőmag

80 g félbe vágott koktélparadicsom

100 g levélspenót

40 g frissen reszelt parmezán

só, bors

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • Forraljuk fel a farfalle-t sok forrásban lévő vízben. Addig alaposan keverje össze az olajat, az ecetet és a mustárt a habverővel. Szűrjük le a tésztát.
  • A spenótot mossa le, tisztítsa meg és ürítse ki jól. Durván vágva.
  • Vagy keverje össze a forró tésztát az összes többi hozzávalóval, és azonnal tálalja, vagy öblítse le a tésztát a szitán folyó hideg víz alatt, majd hidegen keverje össze a többi hozzávalóval.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 618 Szénhidrátok (g) 71.
Fehérje (g) 25.5 Élelmi rost (g) 8.
Zsír (g) 25-én

Ez az (átdolgozott) recept a Főzés zöldségekkel: szezonális - regionális - friss könyvből származik. Közösségi vendéglátásért és gasztronómiáért”az Egészséges Ausztria Alapból (FGÖ).

Ajánlott: