Tartalomjegyzék:
Videó: Kuszkusz édesköménypel - Egészséges Receptek
2024 Szerző: Wallace Forman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 19:48
Kuszkusz gratinozott édeskömény
Terhes / szoptató nőknek ajánlott!
Hozzávalók 2 adaghoz:
150 g kuszkusz
½ hagyma
1 piros vagy sárga paprika
100 g borsó hüvely
1 teáskanál repceolaj
125 ml tiszta zöldségleves
50 g alacsony zsírtartalmú juhsajt
5 friss bazsalikomlevél
5 friss citromfű leveles
só, bors
1 édeskömény
2 szelet alacsony zsírtartalmú sajt (<30% FiTr.)
navigáció
- olvasson tovább
- többet a témáról
Készítmény:
-
Öntsön 150 ml forrásban lévő vizet a kuszkuszra, és hagyja körülbelül tíz percig ázni.
Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát. Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja apróra a kaliforniai paprikát, és negyedelje meg a borsóhüvelyeket.
- Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát, paprikát és borsóhüvelyt. Deglaze zöldséglevessel, és báránysajt, bazsalikomlevél és citromfű hozzáadásával a keveréket raguvá redukálja, sóval és borssal ízesíti.
- Az édesköményt megmossuk, kettévágjuk, meghámozzuk, forrásban lévő vízben keményre főzzük, szűrjük le, fedjük le sajttal és süssük a sütőben 170 Celsius fokon körülbelül tíz percig.
- A kuszkuszt tányérokra rendezzük, majd a zöldséges ragut kenjük rá a kuszkuszra, és tálaljuk a sült édesköményhez.
összetevők | Tápértékek | összetevők | Tápértékek |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 455 | Szénhidrátok (g) | 65 |
Fehérje (g) | 23. | Élelmi rost (g) | 15-én |
Zsír (g) | 11. | Koleszterin (mg) | 19-én |
Tipp A kuszkusz helyett ennél főtt amaránt vagy köleset használhat ennél az ételnél.
Ez a recept az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) által a kezdetektől fogva kiadott helyes táplálkozásról származik.
Ajánlott:
Gyermekétkeztetés - Hasznos Tippek és Receptek
Az egészséges gyermek táplálkozásnak is jó ízűnek kell lennie! Itt rengeteg információt és tippet talál, hogy a kicsik élvezhessék az evést
Receptek Gyerekeknek - Főzés, Harapnivalók és Egyebek
Étkezés közben nem könnyű a kicsik kedvében járni. Itt talál recepteket a gyermekekkel való főzéshez. Plusz: jóízű snack