Vadon Termő Gyógynövény Omlett - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Vadon Termő Gyógynövény Omlett - Egészséges Receptek
Vadon Termő Gyógynövény Omlett - Egészséges Receptek

Videó: Vadon Termő Gyógynövény Omlett - Egészséges Receptek

Videó: Vadon Termő Gyógynövény Omlett - Egészséges Receptek
Videó: Супер воздушный омлет-суфле 2024, Március
Anonim

Vadon élő gyógynövény omlett (cickafarkfűvel)

Vadon termő gyógynövények a konyhában!

Hozzávalók 4 fő részére:

250 g friss spenót, mángold és vadon termő gyógynövények keveréke (fiatal, finom levelek a fokhagymából, a cickafarkból, a csicseriborsóból, az őrölt leggerből, csalánból vagy útifűből)

50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt

50 g tönkölyliszt

1 evőkanál sütőpor

2 tojás

40 g olvasztott vaj

½ teáskanál Só

½ teáskanál paprika, nemes édes

150 ml tej

2 újhagyma, apróra vágott

repceolaj sütéshez

Tejföl díszítéshez

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

készítmény

  • Mossa meg a friss spenótot és a vadon termő gyógynövényeket, nedvesen tegye őket egy forró serpenyőbe, és rövid ideig főzze, amíg össze nem omlik. Hagyja kihűlni, majd a kezével nyomja ki a felesleges vizet, és aprítsa fel.
  • Válassza szét a tojásokat, és verje hóba a tojásfehérjét.
  • Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sárgáját, az olvasztott vajat, a sót és a tejet.
  • Hajtsa a tojásfehérjét, az apróra vágott újhagymát és a gyógynövénykeveréket a tésztába.
  • A serpenyőben felmelegítjük a repceolajat, és hozzáadunk 1 merőkanál tésztát, kanállal laposan nyomkodjuk és mindkét oldalán megsütjük. A kész omlettet lecsepegtetjük konyhapapírra, melegen tartjuk a sütőben, vagy azonnal forrón tálaljuk tejföllel.

Ez a recept (adaptált változat) az évad „Die Umweltberatung” receptjeiből származik - örömmel főzünk!

Ajánlott: