Növényi és Köles Rizottó - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Növényi és Köles Rizottó - Egészséges Receptek
Növényi és Köles Rizottó - Egészséges Receptek

Videó: Növényi és Köles Rizottó - Egészséges Receptek

Videó: Növényi és Köles Rizottó - Egészséges Receptek
Videó: Как Усович урыл Лёху Щербакова 2024, Március
Anonim

Növényi és köles rizottó

Hozzávalók 2 adaghoz:

80 g köles

250 ml zöldségleves

só, bors

1/2 póréhagyma

200 g káposztacsíra

1/2 cukkini

1 sárgarépa

petrezselyem

40 g zsírszegény sajt

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • Jól mossa meg a köleset (először meleg, majd hideg), és rövid ideig forralja fel a zöldségleves kétharmadával.
  • Pároljuk lassú tűzön körülbelül 12 percig, fűszerezzük és öntsük bele a leves többi részét.
  • Mossuk meg és tisztítsuk meg a zöldségeket, vágjuk apróra, keverjük össze és lassú tűzön pároljuk további 10 percig, amíg a folyadék el nem forr, és a köles rizottó krémes állagú lesz. Időnként keverje meg.
  • A petrezselymet apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, mindkettőt hozzáadjuk és forrón tálaljuk.

Tipp A zöldséges és köles rizottó ideális vegetáriánus főételként, de például csirke vagy pulyka kíséretében is használható.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 250 Szénhidrátok (g) 35
Fehérje (g) 17-én Élelmi rost (g) 13.
Zsír (g) 4 Koleszterin (mg) 4

Ezt a receptet az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) „Egészséges főzés - egyszerűvé tették” kiadvány receptje alapján módosítottuk.

Ajánlott: