Téli Saláta Vinaigrettel - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Téli Saláta Vinaigrettel - Egészséges Receptek
Téli Saláta Vinaigrettel - Egészséges Receptek

Videó: Téli Saláta Vinaigrettel - Egészséges Receptek

Videó: Téli Saláta Vinaigrettel - Egészséges Receptek
Videó: Egészséges HETI MENÜ sorozat - 1. NAP! 2024, Március
Anonim

Téli saláta vinaigrette

Hozzávalók 2 adagra:

A salátához:

1 kemény tojás

1 tejsavas uborka

½ csomó metélõhagyma

20 g kapribogyó

60 g madársaláta

½ darab radicchio

¼ darab endívia

¼ apró zsázsa

A vinaigrette számára:

2 evőkanál almaecet ½ teáskanál

méz

½ teáskanál forró mustár, fehér só Bors

20 g olívaolaj

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • A tojást és az uborkát vágjuk apró kockákra, keverjük össze snidlinggel és apróra vágott kapribogyóval.
  • Az ecetet összekeverjük mézzel, mustárral, sóval és borssal, habverővel felverjük az olajat.
  • A megmosott, falatnyi darabokra aprított salátát összekeverjük egy tálban a mártással, és tányérokra rendezzük. A tetejére kenjük a tojásos keveréket, és megszórjuk a zsázst.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 82 Szénhidrátok (g) 2
Fehérje (g) 3 Élelmi rost (g) 1
Zsír (g) 7.

Ez a recept a Főzés zöldségekkel: szezonális - regionális - friss (közösségi vendéglátáshoz és gasztronómiához) könyvből származik az Egészséges Ausztria Alapból (FGÖ).

Ajánlott: