Petrezselyem Gyökérleves - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Petrezselyem Gyökérleves - Egészséges Receptek
Petrezselyem Gyökérleves - Egészséges Receptek

Videó: Petrezselyem Gyökérleves - Egészséges Receptek

Videó: Petrezselyem Gyökérleves - Egészséges Receptek
Videó: Zöldborsó krémleves recept Borbás Marcsitól 2024, Március
Anonim

petrezselyemgyökér

Hozzávalók 2 adaghoz:

200 g petrezselyemgyökér

60 g hagyma, apróra vágott

400 ml fehér zöldség

alaplé citromlé

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • Hámozzuk meg a petrezselyem gyökerét, vágjuk szeletekre és pároljuk meg a hagymakockákkal együtt egy serpenyőben egy kevés forró vajban. Öntsön levest a tetejére, és hagyja 30 percig párolni.
  • Pürésítsük a levest és szűrjük le, ízesítsük citromlével és sóval. Vajpelyhek vagy valamilyen tejszín selymes fényt kölcsönöz a levesnek. Tálalási tipp: Díszítsük ropogós petrezselyemgyökérrel.

Megjegyzés A fehér zöldség alapanyag fehér zöldségekből készül: zeller, póréhagyma, petrezselyemgyökér és paszternák.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 54. Élelmi rost (g) 5.
Fehérje (g) 4 Szénhidrátok (g) 7.5
Zsír (g) nyomait

Ez a recept a Főzés zöldségekkel: szezonális - regionális - friss (közösségi vendéglátáshoz és gasztronómiához) könyvből származik az Egészséges Ausztria Alapból (FGÖ).

Ajánlott: