Tartalomjegyzék:
Videó: Palacsinta Bodza Pörkölővel - Egészséges Receptek
2024 Szerző: Wallace Forman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 19:48
Öngyújtós palacsinta bodzapecsenyével
Hozzávalók 2 adagra:
A palacsintához:
½ kezeletlen citrom
125 g alacsony zsírtartalmú túrós sajt
2 tojás
50 g cukor
½ csomag vaníliás cukor
70 g alacsony zsírtartalmú joghurt
2 evőkanál teljes kiőrlésű búzadara
1 teáskanál kukoricakeményítő
1 csipet só
teáskanál
növényi olaj A bodza pörkölőhöz: 250 g bodza
125 ml víz
1 Alma
3 szilva (érett)
½ citromlé (kezeletlen)
1 bot fahéj
2 gerezd
½ csomag Vanília pudingpor (vagy kukoricakeményítő)
navigáció
- olvasson tovább
- többet a témáról
Készítmény:
- Mossa le a citromot forró vízzel, szárítsa meg, és finom reszelővel hámozza le. A túrót, a sárgáját, a reszelt citromhéjat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a fölözött joghurtot, a búzadarát és a kukoricakeményítőt simára keverjük és hagyjuk 30 percig meredezni.
- Melegítsük elő a csövet 180 Celsius fokig.
- A tojásfehérjét egy csipet sóval felveri, hogy szilárd hódarab legyen, és óvatosan hajtsa be őket a tésztába.
- Sütőedényt kevés olajjal megkenünk, megkenjük benne a tésztát, és kb. 10 percig sütjük a sütőben.
- Vegye ki a keveréket a sütőből és fordítsa meg, sütje a Schmarren-t a sütőben körülbelül 2 percig. Vágja le a Schmarren-t és tálalja a bodza pörkölőjével.
- Mossa meg a bodzát és távolítsa el a szárat. Pároljuk a vízben citromlével, fahéjjal és szegfűszeggel kb. 20 percig. Közben hámozzuk meg az almát, vegyük le a burkolatot és vágjuk kockákra. A szilvát felezzük és magozzuk. Hagyja az almát és a szilval még 10 percig párolni.
- Közben keverje össze a pudingport kevés vízzel. Vegye le a bodza pörkölőt a tűzhelyről. Távolítsa el a fahéjat és a szegfűszeget. Belekeverjük a kevert pudingport, és hagyjuk kihűlni. Édesítsd ízlés szerint.
összetevők | Tápértékek | összetevők | Tápértékek |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 456 | Szénhidrátok (g) | 65 |
Fehérje (g) | 22-én | Élelmi rost (g) | 8. |
Zsír (g) | 10. | Koleszterin (mg) | 248 |
Ez a recept kissé adaptálva az Egészséges Főzés - az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) által megkönnyített brosúrából származik.
Ajánlott:
Gyermekétkeztetés - Hasznos Tippek és Receptek
Az egészséges gyermek táplálkozásnak is jó ízűnek kell lennie! Itt rengeteg információt és tippet talál, hogy a kicsik élvezhessék az evést
Receptek Gyerekeknek - Főzés, Harapnivalók és Egyebek
Étkezés közben nem könnyű a kicsik kedvében járni. Itt talál recepteket a gyermekekkel való főzéshez. Plusz: jóízű snack