Palacsinta Bodza Pörkölővel - Egészséges Receptek

Tartalomjegyzék:

Palacsinta Bodza Pörkölővel - Egészséges Receptek
Palacsinta Bodza Pörkölővel - Egészséges Receptek

Videó: Palacsinta Bodza Pörkölővel - Egészséges Receptek

Videó: Palacsinta Bodza Pörkölővel - Egészséges Receptek
Videó: Bodzapalacsinta recept 2024, Március
Anonim

Öngyújtós palacsinta bodzapecsenyével

Hozzávalók 2 adagra:

A palacsintához:

½ kezeletlen citrom

125 g alacsony zsírtartalmú túrós sajt

2 tojás

50 g cukor

½ csomag vaníliás cukor

70 g alacsony zsírtartalmú joghurt

2 evőkanál teljes kiőrlésű búzadara

1 teáskanál kukoricakeményítő

1 csipet só

teáskanál

növényi olaj A bodza pörkölőhöz: 250 g bodza

125 ml víz

1 Alma

3 szilva (érett)

½ citromlé (kezeletlen)

1 bot fahéj

2 gerezd

½ csomag Vanília pudingpor (vagy kukoricakeményítő)

navigáció

  • olvasson tovább
  • többet a témáról

Készítmény:

  • Mossa le a citromot forró vízzel, szárítsa meg, és finom reszelővel hámozza le. A túrót, a sárgáját, a reszelt citromhéjat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a fölözött joghurtot, a búzadarát és a kukoricakeményítőt simára keverjük és hagyjuk 30 percig meredezni.
  • Melegítsük elő a csövet 180 Celsius fokig.
  • A tojásfehérjét egy csipet sóval felveri, hogy szilárd hódarab legyen, és óvatosan hajtsa be őket a tésztába.
  • Sütőedényt kevés olajjal megkenünk, megkenjük benne a tésztát, és kb. 10 percig sütjük a sütőben.
  • Vegye ki a keveréket a sütőből és fordítsa meg, sütje a Schmarren-t a sütőben körülbelül 2 percig. Vágja le a Schmarren-t és tálalja a bodza pörkölőjével.
  • Mossa meg a bodzát és távolítsa el a szárat. Pároljuk a vízben citromlével, fahéjjal és szegfűszeggel kb. 20 percig. Közben hámozzuk meg az almát, vegyük le a burkolatot és vágjuk kockákra. A szilvát felezzük és magozzuk. Hagyja az almát és a szilval még 10 percig párolni.
  • Közben keverje össze a pudingport kevés vízzel. Vegye le a bodza pörkölőt a tűzhelyről. Távolítsa el a fahéjat és a szegfűszeget. Belekeverjük a kevert pudingport, és hagyjuk kihűlni. Édesítsd ízlés szerint.

adagonként (kb.)

adagonként (kb.)

összetevők Tápértékek összetevők Tápértékek
Energia (kcal) 456 Szénhidrátok (g) 65
Fehérje (g) 22-én Élelmi rost (g) 8.
Zsír (g) 10. Koleszterin (mg) 248

Ez a recept kissé adaptálva az Egészséges Főzés - az Egészségügyi Minisztérium és az Osztrák Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Ügynökség (AGES) által megkönnyített brosúrából származik.

Ajánlott: